ANCORA TORTE...

Sembra che in quest'ultimo periodo io non abbia fatto altro che fare torte... in realtà ho solo approfittato di alcune occasioni per provare a fare qualcosa in più... torte un po' più grandi...

 

TORTA CAMPO DA CALCIO per la cresima di mio nipote

 

 TORTA ORTO
per la festa della scuola materna









L'obiettivo è sempre quello di stupire con delle torte ad effetto ma che siano soprattutto buone, fatte con ingredienti di qualità e che non comportino ore di lavoro che alla fine sfiniscono e queste occasioni sono per me un modo per imparare... non potete immaginare ogni volta cosa sia fronteggiare gli intoppi come quello di un vassoio che in frigo non ci sta o il trasporto di una torta del genere con una temperatura di 30 gradi. Ma chissà perché, è sempre solo puro divertimento...

TORTA HAMBURGER

BUON COMPLEANNO FRANCESCO!

Oggi il mio ometto compie 8 anni e per la festa di ieri ho preparato una torta che lo sorprendesse...

una torta che rappresentasse qualcosa che lui ama proprio tanto... il cibo!

Così ho pensato a qualcosa che fosse realizzabile in poco tempo e che mi consentisse

di non usare troppa pasta di zucchero...

 

 

Per fare "il panino" ho usato il pan di spagna, ho cercato di farlo piuttosto alto e poi l'ho ammorbidito con la bagna di acqua e zucchero ed aroma cioccolato-nocciola, per la farcitura ho usato la ganache al cioccolato, rimane bella solida e si evita che il tutto si schiacci. L'hamburger è ovviamente una torta al cioccolato! Il problema più grosso era realizzare il colore giusto per il pane, non ho trovato nulla di pronto, così ho usato la pasta di zucchero bianca e il colorante alimentare in gel color miele... fantastico! tra l'altro ne ho usato una punta anche mischiato al giallo per fare le fette di formaggio. Acquisto tutto on line da Mutti's Cake, i prodotti sono ottimi e la consegna è rapidissima.

E' stata una festa bellissima, il mio ragazzino era così contento! Non c'è felicità più pura di quella che brilla negli occhi di un bambino e quando la vedo, mi si riempie il cuore...

cosa c'è di più bello al mondo?

TORTA PRINCIPESSA

Non potevo lasciarmi sfuggire l'occasione di regalare un po' di magia ad una bimba nel giorno del suo compleanno e chi non vorrebbe una principessa sulla propria torta... anzi... una torta a forma di principessa??!! Mi sono lanciata in questa impresa sapendo che qualunque fosse stato il risultato nessuno mi avrebbe costretta a trasferirmi in Groenlandia, e si sa, quando non ci sono aspettative esagerate, si è già motivati dalla propria buona volontà... ma non posso negare che sono rimasta così soddisfatta di ciò che ho fatto che ero più emozionata io quando ho consegnato la torta della bimba che l'avrebbe ricevuta!! Ho preparato 6 strati di pan di spagna (poi ne ho utilizzati solo cinque) e per evitare che la torta si schiacciasse l'ho farcita con la ganache al cioccolato anziché la crema pasticcera. Il tutto ricoperto da un bel po' di panna montata fatta rassodare il frigorifero. Come sempre la pasta di zucchero era tirata sottile sottile e per il corpo (sempre tutto in pasta di zucchero) ho usato delle cannucce per sostenere il peso. E' stato speciale, mi sono divertita un mondo a realizzarla e l'affetto che ho ricevuto non è paragonabile a nessun'altra ricompensa.
Anzi, grazie per esservi fidati di me!

VESTITO FRED FLINSTONE

Ed ecco a voi il mio piccolo cavernicolo! Anche per Francesco questa è la seconda scelta per quanto riguarda il costume di carnevale... la prima ipotesi era vestirsi da fattorino che consegna le pizze! (ed a questo punto capirete che sono davvero figli miei!!!)... ma dopo aver visto il film dei Flinstone Franci non ha proprio resistito... ed ecco il risultato...

 

La stoffa non è altro che semplicissimo cotone, la misura l'ho fatta considerando la giacca da mettere sotto, il pezzo forte è che le macchie sono fatte di pelo... la tizia che mi ha venduto la stoffa mi ha detto "ma che cavernicolo è senza pelo??" così ne ho comprato un pezzo e l'ho tagliato a casaccio per fare le macchie che ho poi incollato con la colla a caldo... e la cravatta è una gentile concessione del mio bel maritino. Anche per questo ho speso pochissimo e l'ho realizzato velocemente, e finchè i miei bambini sono felici io posso considerarmi più che soddisfatta!

 

 

VESTITO NINJA

Mi diverte un sacco realizzare i vestiti di carnevale per i miei bambini... ma chissà perché mi riduco sempre all'ultimo momento! Quest'anno ho deviato la decisione di Alessio che voleva vestirsi da lumaca (????) in Ninja d'oro (giusto perché ho trovato la stoffa)... considerando quanto sia stato facile e veloce il risultato è stato sorprendente!!

 

Pensate che ne ho realizzati due (uno per l'amichetto di Alessio) e la stoffa mi è costata solo € 6,00! Non è altro che un lungo rettangolo con un buco in mezzo per la testa (ed una piccola apertura sullo scollo dietro), ho rifinito tutto con la tagliacuci di nero, anche per questo è stato così veloce... il drago è fatto in pannolenci, l'ho disegnato su carta, puntato con gli spilli sul panno e poi ritagliato, e io che pensavo di non saper disegnare!! Oh ma che donna dalle mille risorse!! L'ho poi incollato con della colla per tessuti (quella per incollare gli strass). Cintura e passamontagna li ho realizzati con della fodera di maglina, giusto perché ce l'avevo in casa ma il fatto che sia così leggera evita che al bambino sudi troppo la testa! Il bello di questo costume è che lo si può mettere anche sopra la giacca nel caso si festeggi all'esterno, mentre sotto è sufficiente mettere qualcosa di scuro o nel caso dell'amichetto a cui ho fatto il drago rosso, di rosso! Insomma, una figata! Per Franci ci sto ancora lavorando, mmm, mi sono dimenticata di comprare la stoffa per il suo così mi devo arrangiare con quello che ho... ma come sempre me la caverò egregiamente! Vi lascio con la torta che ho fatto per San Valentino, non perché sia un capolavoro, ma ho fotografato l'interno così si può immaginare quanto fosse buona!

 

E' ricoperta da ganache al cioccolato e... visto che mi sono dimenticata di mettere gran parte dello zucchero nell'impasto della torta l'ho tagliata in diversi strati e farcita con ganache e crema di ricotta dolce e ovviamente panna montata. Nessuno si è accorto che mancava lo zucchero... o forse i miei uomini mi amano così tanto...

Questa è la torta che io e Sara abbiamo preparato per Sveva, già, la bimba per la quale abbiamo fatto la prima torta in pasta di zucchero ben due anni fa... da allora mi sono attrezzata di strumenti e ricette e a dire il vero è stata più l'occasione per passare un bel pomeriggio insieme. Abbiamo preso lo spunto da una foto trovata su internet, stavolta anziché la crema al burro abbiamo usato la panna per fare la copertura (preparata qualche ora prima e lasciata rassodare in frigo) sulla quale abbiamo messo la pasta di zucchero tirata sottile sottile. La vera soddisfazione è quanto fosse buona la torta, dopo due anni di prove il pan di spagna viene praticamente perfetto e la farcitura alla crema chantilly di Sara è eccezionale... insomma va bene fare una torta carina, ma non può non essere buonissima!!!

UN NUOVO INIZIO

Benvenuto 2015! Sono rimasta per diverso tempo senza PC ma eccomi pronta a pubblicare gli ultimi lavori soprattutto in occasione del Natale...

 

 Questi sono oggettini che ho realizzato
per dei cari amici di Bologna che per Natale
volevano fare qualche pensierino...

 

e per amici bolognesi cosa meglio di tagliatelle e tortellini??

 

Sabrina invece mi ha chiesto qualcosa

di speciale per delle graziose ragazzine...

 

 

e così ho pensato a dei portacellulari assolutamente personalizzati..

E qui sotto ecco i meravigliosi album che Elena ha voluto regalare ai familiari con le foto del suo matrimonio...

 

 

Ho realizzato tre album con del cartoncino pesante, li ho decorati ed ho attaccato le foto (25 per ogni album), ho inserito le spirali e con lo stesso cartoncino ho realizzato per ognuno la propria scatola. Davvero un bel lavoro, più impegnativo di quanto pensassi ma che mi ha riempita di una soddisfazione immensa!

Questo nuovo anno si apre con tutti i cambiamenti che sono avvenuti nel 2014, cose che non pensavo sarebbero entrate a far parte della mia vita. Cose che c'erano ma che non ero in grado di vedere. Così non posso che ringraziare quelle poche ma preziose persone che mi sono rimaste accanto, che si sono accorte di ogni piccola sfumatura, che mi vogliono bene così come sono. Grazie di cuore!