BUON COMPLEANNO FRANCESCO!
Oggi il mio ometto compie 8 anni e per la festa di ieri ho preparato una torta che lo sorprendesse...
una torta che rappresentasse qualcosa che lui ama proprio tanto... il cibo!
Così ho pensato a qualcosa che fosse realizzabile in poco tempo e che mi consentisse
di non usare troppa pasta di zucchero...
Per fare "il panino" ho usato il pan di spagna, ho cercato di farlo piuttosto alto e poi l'ho ammorbidito con la bagna di acqua e zucchero ed aroma cioccolato-nocciola, per la farcitura ho usato la ganache al cioccolato, rimane bella solida e si evita che il tutto si schiacci. L'hamburger è ovviamente una torta al cioccolato! Il problema più grosso era realizzare il colore giusto per il pane, non ho trovato nulla di pronto, così ho usato la pasta di zucchero bianca e il colorante alimentare in gel color miele... fantastico! tra l'altro ne ho usato una punta anche mischiato al giallo per fare le fette di formaggio. Acquisto tutto on line da Mutti's Cake, i prodotti sono ottimi e la consegna è rapidissima.
E' stata una festa bellissima, il mio ragazzino era così contento! Non c'è felicità più pura di quella che brilla negli occhi di un bambino e quando la vedo, mi si riempie il cuore...
cosa c'è di più bello al mondo?
